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りんごのケーキ
今日は、ホーローバットで焼くりんごのケーキを紹介します^^
ホーローバットは野田琺瑯です。
野田琺瑯のキッチン道具が好きで、シンプルだけれど使いやすくて可愛い♡花マルです^^

--材料--
◆りんご ・・・1玉
◆砂糖 ・・・大さじ1~2
◆バター ・・・10g
◆レモン汁・・・小さじ2
◇卵 ・・・1個
◇きび砂糖・・・大さじ3
◇牛乳 ・・・大さじ2
◇油 ・・・大さじ2
◇薄力粉 ・・・60g
◇アーモンドプードル・・・20g(なければ薄力粉でOK)
◇ベーキングパウダー・・・3g
◇溶かしバター ・・・30g
◇アーモンドスライス(あれば)
--作り方--
①リンゴ煮を作ります。りんごはいちょう切りにし、鍋に◆の材料を入れ水分がなくなるまで煮詰め冷ましておきます。
②ボールに卵・きび砂糖をよく混ぜ、牛乳・油も入れ混ぜます。
③②にふるった薄力粉・ベーキングパウダーを・アーモンドプードルを入れゴムベラでさっくりと混ぜ、りんご煮・溶かしバターも入れ混ぜます。
④ホーローバットにクッキングシートを敷き、生地を流し込みます。
あればアーモンドスライスをトッピングします。
⑤予熱をしたオーブンで180℃18~20分焼いて完成です!!
ぜひ作ってみてください^^